12 ноября - фестиваль белых трюфелей в Сан-Миниато

12.11 - фестиваль белых трюфелей в Сан-Миниато

Итальянский город Сан-Миниато часто называют «Городом белых трюфелей».

Ежегодно в ноябре здесь проходит традиционный праздник, посвященный этим замечательным грибам, – Фестиваль белых трюфелей. Он проходит по субботам и воскресеньям в течении всего ноября, начиная со второй субботы месяца, привлекая гурманов со всего мира.

Белый трюфель – гордость Италии, а белые трюфели из этого района называют «Королем еды» (Tuber Magnatum Pico), их считают самыми ценными грибами.

Именно здесь был найден самый большой в мире белый трюфель, вес которого составил 2,5 кг. Местные грибы славятся не только своими размерами, но и качеством.

Белые трюфели из Сан-Миниато подают в лучших ресторанах мира. Они встречаются намного реже и обладают гораздо более глубоким запахом, чем черные трюфели из Франции, и считаются вкуснее французских, а цена их порой превышает две тысячи евро за килограмм.

Brillat Savarin писал: «Трюфели делают женщин более нежными, а мужчин более любвеобильными».

Яндекс.Метрика
© 2005-2020 Центр Праздников Виндокс. All Rights Reserved.